Élelmiszer és vegyi áru eladó képzés moduljai

OKJ 33 341 0201 0031 01

0007-06 Élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása

• Előkészíti és lebonyolítja az élelmiszerek, vegyiáruk mennyiségi és minőségi átvételét
• Betartja az élelmiszerek és vegyiáruk tárolására vonatkozó speciális előírásokat
• Vezeti a minőségbiztosítási rendszer működtetéséhez előírt nyilvántartásokat
• Ellenőrzi a jövedéki termékek épségét és a korlátozás betartását
• Ellenőrzi a szavatossági időket és szelektál
• Ellenőrzi és feljegyzi a tárolási hőmérsékletet
• Biztosítja a hűtőláncot
• Biztonsággal üzemelteti az élelmiszerek értékesítése során használt gépeket, eszközöket
• Ellenőrzi a mérőeszköz hitelesítésének meglétét
• Szakszerűen kihelyezi és bemutatja az élelmiszeripari és vegyipari termékeket
• Betartja az élelmiszerek és vegyiáruk értékesítésére vonatkozó speciális előírásokat
• Igény szerint tájékoztatást ad a korszerű táplálkozást biztosító élelmiszerekről
• Leméri az árut
• Az előírások szerint intézi a vevőreklamációkat
• Igény szerint csomagol: ajándékkosarat készít, díszcsomagolást végez
• Ingyenes szolgáltatást ad
• Előkészíti és lebonyolítja a reklámakciókat (árubemutatók, kóstolók, árengedményes akciók)

A képzés moduljai (tantárgyai)
• Az áruforgalom lebonyolítása (0004-06)
• A kereskedelmi egység szabályszerű működtetése (0005-06)
• Élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása (0007-06)