Pincér képzés moduljai

OKJ 33 811 02 1000 0000

1474-06 Adminisztráció és speciális feladatok

• Jelenléti ívet vezet
• Ügyel a munkakörnyezet tisztaságára
• Betartja a munkakörre vonatkozó HACCP szabályokat
• Betartja a környezetvédelmi előírásokat
• Ügyel a vagyonbiztonságra
• Betartja és betartatja a dohányzásra vonatkozó előírásokat
• A munkavégzésével kapcsolatos berendezéseket és gépeket óvja, és rendeltetésszerűen használja
• Óvja egészségét
• Nyelvi továbbképzéseken vesz részt
• Szakmai folyóiratokat olvas
• Kiállításokat, vásárokat, versenyeket látogat
• Figyelmesen követi a hazai és külföldi változásokat, trendeket

A képzés moduljai (tantárgyai)
• Vendéglátási tevékenységek gyakorlása (1470-06)
• Nyitással, üzemeléssel, zárással kapcsolatos feladatok végzése (1471-06)
• Vendég fogadása, felszolgálás (1472-06)
• Rendezvény és szobai felszolgálás (1473-06)
• Adminisztráció és speciális feladatok (1474-06)