OKJ-s TANFOLYAMOK,
KÉPZÉSEK

Budapest,
XIV. kerület Zugló

10%

KEDVEZMÉNY

On-line foglalás esetén
részletek

Referenciák

Aréna Magyarország Kft CBA Kereskedelmi Kft Media Markt Budaörs Kft. Media Markt Debrecen Kft. M...


részletek

Cím:    1147, Bp. Telepes u. 22.
Mobil: +36 (20) 223-8865,

 

Telefon/fax: +36 (1) 222-5391

email cím: planetkft@gmail.com

casino europa

részletek
Kapcsolat
Nem olvasható? Kattintson ide.

Cukrász

34 811 01

A cukrász feladata az élelmiszergyártás higiéniai alapkövetelményeinek betartása a korszerű táplálkozáshoz mind jobban igazodó cukrászsütemények készítése, figyelemmel azok ízbeli változatosságára, esztétikai megjelenítésére, a vásárlói, megrendelői igényeire.

 

A Cukrász szakember a cukrászatban, cukrászüzemben, fagylaltozóban a termelési tevékenységeket végzi, felelős a technológiai, higiéniai, munkavédelmi szabályok betartásáért.


A szakképesítéssel rendelkező cukrász képes:


  • saját munkáját megszervezni, élelmiszer előállítás higiéniai alapkövetelményeinek betartásával korszerű táplálkozáshoz mindjobban igazodó cukrászati terméket készíteni,
  • cukrásztechnológiai alapműveleteket végezni,
  • cukorkészítményeket elő állítani,
  • bevonó anyagokat készíteni, felhasználni,
  • cukrászati félkész- és késztermékeket és bevonó anyagot készíteni,
  • uzsonnasüteményeket készíteni,
  • kikészített süteményeket készíteni,
  • fagylaltokat készíteni,
  • bonbonokat készíteni,
  • alkalmi díszmunkákat a vendég kérésének megfelelően elkészíteni.



Általános adatok:


A Cukrász szakképesítés szintje: Középfokú szakképesítés


 

Jelentkezés feltétele:


  • alapfokú iskolai végzettség
  • vagy iskolai előképzettség hiányában (a képzés megkezdhető a Vendéglátás-turisztika szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában
  • egészségügyi alkalmassági vizsgálat
  • pályaalkalmassági vizsga

Vizsgára bocsátás feltétele:


  • Modulzáró vizsgák letétele
  • A tandíj befizetése

A Cukrász szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményei (letölthető *.pdf, forrás: www.nive.hu)

Tanfolyam költsége:

 .

A képzés helyszíne: 1147 Budapest, Telepes u. 22.
Következő képzés időpontja: 0000-00-00  -  Folyamatos
A tanfolyam moduljai:


Hasonló tanfolyamok
Szakács tanfolyam